Zgodnie z zasadą „Wszystko jest trucizną i nic nią nie jest", powinniśmy spożywać cynamon z umiarem. Nie należy, ze względu ma całą listę pozytywnych działań rezygnować z tej przyprawy. W jesienne wieczory będzie to zapewne idealny dodatek po napojów oraz potraw rozgrzewających i poprawiających samopoczucie.Z powyższego wynika, że osoba ważąca 70 kg dziennie może spożywać jedynie 0,7 g cynamonu chińskiego. Limity dla oryginalnej cejlońskiej wersji przyprawy są dużo wyższe. Spożywanie umiarkowanej ilości cynamonu korzystnie wpływa na stan zdrowia. Lista zalet tej przyprawy jest długa.
Aby cieszyć się korzyściami zdrowotnymi cynamonu, nie narażając się na ewentualne niekorzystne skutki, warto przestrzegać kilku zasad. Po pierwsze, zaleca się spożywanie nie więcej niż 1-2 łyżeczek mielonego cynamonu cejlońskiego dziennie. W przypadku cynamonu kasja, zalecana dawka wynosi nie więcej niż 1/2 łyżeczki dziennie.
paJYs.